舊來發餅舖-宅配及祝壽品請30天前預訂

準備材料:
 

• 薑片少許、桂圓少許、雞蛋一顆、麻油少許、米酒少許
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製作流程:

• 1.先倒一點麻油到鍋中熱鍋
• 2.再將薑片放入鍋中爆香
• 3.將香餅放入鍋中以慢火煎烤
• 4.將香餅中間挖個洞並將全蛋打入香餅中
• 5.加入少許桂圓入餅中
• 6.慢火煎烤至蛋約半熟就可翻面(可反覆翻面測試)
• 7.約熟透後鍋邊加入少許米酒提香
• 8.起鍋完成